佐賀出張初日

イカ刺し佐賀出張初日。
名産のイカを刺身で食す。

とても新鮮なので、身が透き通っています。

甘みが普通のイカよりも強く、歯ごたえもこりこりしていて美味。

このあと、ゲソを天ぷらにしてもらったのだが、
イカはテーブルに吸盤をはりつけ、必死の抵抗をしていた。

初日の昼は佐賀っぽい感じを満喫。

まんきつ・・・。

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